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十条膳食标准,请您对照


  今天上午,卫生部发布了《中国居民膳食指南(2007)》,对公众选择平衡膳食、摄取合理营养、增强健康体质提出了具体的指导性意见。这是继10年前中国营养学会发布《中国居民膳食指南》1997年版后的首次修订。新版10条的内容包括食物选择、生活方式与食品安全三个方面。分别是:1、食物多样,谷类为主,粗细搭配。2、多吃蔬菜、水果和薯类。3、每天吃奶类、大豆或其制品。4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。5、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。6、食不过量,天天运动,保持健康体重。7、三餐分配要合理,零食要适当。8、每天足量饮水,合理选择饮料。9、如饮酒应适量。10、吃新鲜卫生的食物。
  对照旧版的8条,增加了“粗细搭配”;将“常吃奶类、豆类”改为“每天吃”;在“吃清淡少盐膳食”的基础上增加了“减少烹调油用量”;“食量与体力活动要平衡”改为“食不过量,天天运动”;在此基础上又新增“三餐分配要合理,零食要适当”和“每天足量饮水,合理选择饮料”两条。
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